Descripción
CURSO
PRESENCIAL
Horas prácticas
Horas teóricas
HORAS TOTALES
Objetivos
Tras una introducción teórica sobre la metodología y fases de la cata, pasando por la composición del vino y su elaboración, basamos el contenido fundamentalmente en la cata práctica; durante la cuál, con un método sencillo y didáctico, los asistentes aprenden a analizar, comprender y dominar las características y vocabulario de los distintos tipos de vinos, las variedades de uva y las distintas zonas vitícolas españolas, amén de las armonías y maridajes mas adecuados.
Contenidos del curso
El vino. La crianza del vino
El Sumiller
Introducción a la cata de vino
Fases de la cata de vino: Visual, olfativa y gustativa
El servicio del vino
El Maridaje y los vinos
El vino y su cultura
Forma de pago
Coste total del curso: 80€